作者:黃偉然
正如題目所說,我已沒有吃肉四年了。四年日子也許不長,然而,我像修了一門課,尋獲不少道理。這些道理記在心中,固然不錯,但以筆墨寫下與人共賞,似乎更妙。若文章有一、兩處叫人深思領悟,我便心滿意足。
先此聲明,我不是純素食者,不吃肉並非出於健康理由,亦非人道原因,也跟宗教禁令無關。我也許先交代「不吃肉」於我而言意味甚麼。我所說的「不吃肉」,是指不吃肉塊、肉扒之類的食物。而所謂「肉」,意指雞牛豬鴨等陸地行走之物,卻不包括大魚貝類等海洋為家之種別。雖不吃一塊塊的肉,但我仍吃與肉同炒的菜,亦喝以豬骨熬的湯。我這種所謂「不吃肉」的習慣大概頗為奇怪,要說明這個習慣,得先談談它的源起。 Continue reading “一些領悟,記在不吃肉的四年後”